Nutrición y dietética en los niños y adolescentes

Nutrición y dietética en los niños y adolescentes

SANP023PO

Licencia online para impartir el curso de la especialidad formativa de Nutrición y dietética en niños y adolescentes.
Este curso, de 40 horas de duración, permite adquirir conocimientos para elaborar menús en un comedor escolar, basándose en conceptos fundamentales para una correcta alimentación.

1. INTRODUCCIÓN: DIETÉTICA Y NUTRICIÓN
1.1. Presentación del curso.
1.2. Explicación de los materiales didácticos entregados, bibliografía específica y recursos complementarios.
1.3. Conceptos fundamentales: alimentación, alimento, nutrición, nutrientes, digestión, caloría y dieta…

2. LOS HÁBITOS ALIMENTARIOS
2.1. Los hábitos de la alimentación.

3. LA DIETA
3.1. Necesidades nutrientes de los niños y adolescentes.
3.2. Componentes esenciales de una dieta: los nutrientes.
3.3. La dieta equilibrada.

4. LA ALIMENTACIÓN EN LOS CENTROS ESCOLARES
4.1. Alimentación: necesidades por edad y raciones.
4.2. Los menús en la escuela: planificación de menús.
4.3. El tratamiento de la diversidad de la alimentación.
4.4. Alteraciones de la salud relacionadas con la alimentación.
4.5. Dietas especiales.
4.4. Conclusiones y evaluación de la acción formativa.

5. TRASTORNOS DE CONDUCTA ALIMENTARIA
5.1. Anorexia nerviosa.
5.2. Bulímica nerviosa.
5.3. Otros trastornos relacionados con la conducta alimentariaen la manipulación de los alimentos.

Solicita más información

Este campo es un campo de validación y debe quedar sin cambios.